Emri i projektit "721 Villages" rrjedh nga fakti se Kosova ka 721 fshatra
Qëllimi i projektit është krijimi i hapësirave të reja dhe të qëndrueshme duke promovuar aktivitete afatgjata që mbështesin:
Ruajtjen e trashëgimisë kulturore të Kosovës dhe teknikave tradicionale në artizanate
Rritjen e njohurive dhe shkathtësive të prodhuesve artizanal me qëllim të rritjes së cilësisë dhe shitjes së produkteve tradicionale të Kosovës
Pasurimin e ofertës turistike të Kosovës përmes dizajnit unik të suvenireve dhe programit ekspozues
Zhvillimi i brendit dhe vendosja e produkteve në tregjet e Kosovës dhe rajonale
Vetpunësimi i qëndrueshëm dhe gjenerimi i të ardhurave për prodhuesit